أضرار نظام الكيتو دايت السؤال الذي يشغل ويقلق الذين يعانون سواء من زيادة بسيطة أو مفرطة في الوزن، ايضا كيف يعتاد جسمي على حرق الدهون؟ فإذا كنت صاحب وظيفة مكتبية ودائماً ما ينتابك القلق من زيادة الوزن، أو كنتي ربة منزل وتحتاجين لمن يدلك على أسلوب فعال لحرق دهون الجسم يعتاد عليه جسمك، أو شاب يمارس الرياضة بشكل متقطع ويعاني في بعض الأوقات من زيادة في مناطق معينة من الجسم سواء في الأرداف أو في منطقة البطن. الحل الذي يشجعه الجميع هو نظام الكيتو دايت.
كيف يعمل نظام الكيتو دايت؟
قبل التعرف على أضرار نظام الكيتو يجب معرفة انك عندما تستهلك أقل من 50 جرامًا من النشويات يوميًا، يبدأ وقود الجسم (الجلوكوز) على المدى الطويل في النفاد ويمكن استهلاكه بسرعة. بحيث يستغرق هذا عادةً من 3 إلى 4 أيام، وعند هذه النقطة ستبدأ في التحول من البروتين والدهون إلى طاقة، مما يجعلك تفقد أرطالًا من وزنك، وتسمى هذه الدورة الكيتوزية.
الكيتو نظام غذائي يتيح لك أكل كمية كبيرة من الدهون، وكمية معتدلة من البروتين والخضراوات، إلى جانب كمية صغيرة جدًا من الكربوهيدرات؛ مما يدفع الجسم إلى حرق الدهون ولكن كيف ذلك؟ من المعروف أن الجسم يستخدم الجلوكوز كمصدر رئيسي للطاقة، وتعتمد عليه بعض الأنسجة بشكل كبير جدًا كالمخ، وبعضها الآخر لا يمكنه الاعتماد على أي مصدر غيره مثل كريات الدم الحمراء، فإذا حرمنا الجسم من مصدر الجلوكوز وهو الكربوهيدرات والنشويات؛ يبدأ الكبد مباشرة في حرق الدهون الموجودة في الجسم، وتحويلها إلى أجسام الكيتون التي يستطيع الجسم استخدامها كمصدر للطاقة.
من يمكنه اتباع نظام الكيتو دايت؟
ربما يعد الاستخدام الأشهر لحمية الكيتو هو إنقاص الوزن فالأشخاص الذين يتبعون الكيتو يصبحون أكثر نحافة بانتظام، لكنها تستخدم أيضًا في علاج الصرع في الأطفال إذا كان مستعصيًا على العلاج. ولا يقتصر الأمر على ذلك، فقد أثبتت فاعليتها أيضا في علاج مرض السكر، وأمراض القلب، بالإضافة الى ارتفاع نسبة الدهون والكولسترول في الدم.
ولكن يجب عليك استشارة طبيب الرعاية الأولية الخاص بك أولاً للتأكد من تجنب أضرار نظام الكيتو، خاصةً في حالة أذا كنت تعاني من مرض السكري من النوع الأول. لأن وعلى الرغم من نجاح الكيتو دايت في مجالات عديدة، إلا أنها مازالت تثير تحفظ وأسئلة كثير من الأطباء. ربما يعزى ذلك إلى نقص في فهم النظام الغذائي للكيتو دايت لكونه يتعلق بفسيولوجية استخدام وتكسير الأحماض الدهنية؛ ليستخدمها جسم الإنسان في حالة الجوع ونقص مصدر الغذاء.
فوائد نظام الكيتو دايت؟
يجب ايضا التعرف على فوائد هذا النظام بجانب أضرار نظام الكيتو:
- يتسبب نظام الكيتو دايت في خسارة الوزن في أول 3 شهور إلى 6 شهور بشكل أفضل أنظمة التخسيس الأخرى، وهذا على أساس أنه يستهلك العديد من السعرات الحرارية لتحويل الدهون إلى طاقة للجسم ثم تحويل النشويات إلى طاقة للجسم. وكذلك فأن من مزايا الكيتو دايت أنه نظام غذائي غني بالبروتينات والدهون يساعد على الشعور بالإشباع.
- يعتبر الأنسولين هو الهرمون الذي يحفز الجسم على أن يستخدم السكر أو يخزنه كوقود، والنظام الغذائي للكيتو دايت يجعلك تستهلك هذا الوقود بسرعة، لذلك لا يتعين على الجسم تخزينه. هذا يعني أن الجسم يحتاج إلى إفراز كمية أقل من الأنسولين، وتساعد هذه الإفرازات المنخفضة من الأنسولين في حماية الجسم من أنواع معينة من الأورام الخبيثة أو حتى تهدئة نمو خلايا الأورام الخبيثة.
- يعمل النظام الغذائي للكيتو دايت على تقليل نسبة الجلوكوز وزيادة الكيتونات وزيادة الحساسية للأنسولين، وهو الهرمون المسؤول عن التخلص من الدهون في الجسم.
- يعتبر نظام الكيتو مفيدًا للوقاية من أمراض الزهايمر والخرف ومرض باركنسون وكذلك يساعد في توقف نمو مرض الزهايمر في حالة وجوده، ونقص معدلات السكتة الدماغية.
- يساعد النظام الغذائي للكيتو دايت في تقوية الخلايا العصبية وتحسين دورة الهضم، وتقليل انتفاخات وتشنجات المعدة.
- يساعد نظام الكيتو دايت على رفع درجة الكوليسترول الجيد وتقليل درجة الكوليسترول الضار، وقد يكون ذلك بسبب انخفاض نسبة الأنسولين وتسبب الجسم في إنتاج نسبة أقل من الكوليسترول، وهذا يقلل من احتمالات ارتفاع ضغط الدم، وتصلب الشرايين ومشاكل عضلات القلب ومشاكل الأوعية الدموية وبعض أمراض القلب الأخرى.
- يعتمد نظام الكيتو على تقليل تناول واستهلاك السكر، وهذا أمر بالغ الأهمية ومفيد لحالة بشرة الجسم، غياب هرمون الأنسولين الذي يحفز الهرمونات الأخرى التي تعمل على زيادة “حب الشباب” من النظام الغذائي للكيتو دايت يمنع تفاقم المشاكل الجلدية مثل “حب الشباب”.
- يساعد النظام الغذائي للكيتو دايت في السيطرة على التشنجات التي يسببها الصرع منذ عام 1920، ومع ذلك يجب عليك استشارة الطبيب الخاص بك أولاً للمتابعة المستمرة وتقيم الوضع الصحي.
- قد تؤدي مستويات الأنسولين المرتفعة إلى مرض تكيس المبايض، وبما أن الكيتو دايت يقلل من كمية الأنسولين التي يفرزها الجسم لذلك فهو مفيد في علاج مرض تكيس المبايض (يكون مبيض المرأة أكبر من المعتاد ويحتوي على أكياس قليلة مليئة بسائل يشبه البويضات)
- يساعد في تحسين التركيز وزيادة النشاط العقلي.
- يساعد الكيتو دايت بشكل كبير على زيادة التحمل البدني للرياضيين وللعدائين وراكبي الدراجات. حيث أنه يتيح للجسم الوصول الكامل إلى الطاقة من مخازن الدهون فى الكبد بسهولة.
ما هي أضرار نظام الكيتو دايت؟
- يشجع النظام الغذائي للكيتو دايت الذى يعتمد على استهلاك النشويات بشكل منخفض على الحفاظ على مستويات الجلوكوز أكثر من بعض الأنظمة الأخرى، لكن عندما يحول الجسم الدهون إلى طاقة، فإنه يصنع مركبات تسمي الكيتونات. وهي بمثابة احد أضرار نظام الكيتو إذا كنت مصابًا بمرض السكري، وخاصة مرض السكري من النوع الأول، فإن مثل هذا العدد الكبير من الكيتونات في الدم سوف يتعبك كثيرًا. وبالتالي، يجب عليك استشارة الطبيب الخاص بك قبل البدء في اتباع نظام كيتو دايت.
- نظام الكيتو دايت قد يتسبب في عدم بناء الكتل العضلية بالشكل المطلوب، في حالة النقص الحاد في الكربوهيدرات المفيدة كأحد أضرار نظام الكيتو.
- قد تظهر أضرار نظام الكيتو في زيادة التعرض إلى الإصابة بحصوات الكلى وذلك في حالة زيادة معدل حمض اليوريك والكالسيوم بالدم الناتجين عن البروتين الحيواني، مما يساهم في جعل البول أكثر حامضية من قبل ويؤدي إلى ترسب وتكون الحصوات بالكلى.
- قد يؤدي الكيتو دايت إلى الإصابة بالإسهال أو بالإمساك، وذلك في حالة استهلاك كمية قليلة من الخضروات والفواكه التي تحتوي على الألياف.
- نظام الكيتو دايت قد يتسبب في الإصابة بالمشكلات الصحية مثل أمراض القلب وتصلب الشرايين، وذلك في حالة عدم مراعاة التوازن في استهلاك وتناول الدهون حتى لا تزيد على نسبة استهلاك البروتينات بالجسم.
